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レディポーシャ

Author:レディポーシャ
いらっしゃいませ(^.^)
北の海に浮かぶ利尻島に
いきなり来てしまった私の日記です

そのひとぽちがうれしくて・・・

心と体においしい♪♪Unii.          
 

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秋ですな

気が付けば山は秋色で・・・
IMG_0450_convert_20081006224507.jpg


雨も多く島はダークな色が増えました
IMG_0431_convert_20081006225305.jpg


食べ物もダークな色合いの栗やカボチャ、さつまいも・・・
島の皆さんはおいしい魚を知り合いや友達に送り
お返しにそういった野菜を送ってもらったりしてます



これは「芋栗きんとんもどき」とでもゆー
栗があまりにも剥けにくく、しかも不味かったため
仕方なく作ってみたら意外と超ホクホクおいすぃ~スィーツです
IMG_0457_convert_20081006230749.jpg

栗を30分ゆでまーす
包丁で半分に切ってスプーンで中を取り出します
裏ごしして砂糖、黒砂糖、水、みりん、酒を少し入れてまぜまぜし
茹でたさつまいもとからめて出来上がり

旨そうには見えないがとっても旨いのだ~


ありがとうございます
ひとぽち願います


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