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レディポーシャ

Author:レディポーシャ
いらっしゃいませ(^.^)
北の海に浮かぶ利尻島に
いきなり来てしまった私の日記です

そのひとぽちがうれしくて・・・

心と体においしい♪♪Unii.          
 

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ほっけのおいしい季節だの~

ホッケ漁が始まっています

一夜干しやフライに煮付け・・・今時期のホッケは実が厚くて脂がのっておいすぃ~のです

昨日生まれて初めてホッケの卵を食べました
スーパーやデパートではお目にかかれないもので

小さめのタラコみたいな感じで、生だと
ブルーグレーっぽい色とベージュっぽい色の卵がありますが~
(見慣れないのでちょっと不気味なので写真はペケなのだ)
煮付けるとこんな感じ

IMG_0459_convert_20081008202619.jpg


たらこより粒が少し大きくぷちぷちっとしていて
これまたおいすぃ~のです


今年は鮭がほんとに全く取れないけれどほっけは網にたくさん掛かってくれています

ちなみに水産庁の今年のサケ漁の予報は
「近年まれにみる豊漁になるでしょう」・・・だったらしい

・・・うそつき・・・





ありがとうございます
ひとぽち願います

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