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レディポーシャ

Author:レディポーシャ
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北の海に浮かぶ利尻島に
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ブサイクのり

以前自分で採ってきて

苦労して作ったブサイクのりですが(過去記事
のり??




細かくたたくという作業を怠ったため


ブサイクなうえに固くて美味しくなく


「のり」としての機能を果たさないので



佃煮を作ってみよう\(^o^)/と思いつき




調味料を何度も入れながらとろ火で煮てみたり


圧力鍋に入れてみてやっぱりダメだわ~と出してみたり


固いのでとにかく時間がかかるのよ・・・(-_-メ)





結果ストーブの上でぐつぐつ煮るのが一番いいと判明



出来た❤❤❤
つくだ煮



こうしてブサイクのりは

麗しい佃煮ちゃんに変身したのでした







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タグ : 北海道 利尻 うに 調味料 圧力鍋 佃煮

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