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レディポーシャ

Author:レディポーシャ
いらっしゃいませ(^.^)
北の海に浮かぶ利尻島に
いきなり来てしまった私の日記です

そのひとぽちがうれしくて・・・

心と体においしい♪♪Unii.          
 

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ほっけぱーと2

これはなんでしょう・・・?
IMG_0473_convert_20081011060052.jpg

長さ約45センチ 見事なしなり具合です
木刀みたい・・・

ほっけ軍団
IMG_0475_convert_20081011060911.jpg



・・・実はほっけのすり身を作るすりこぎなのです
IMG_0477_convert_20081011061345.jpg

こっちの人はいい感じの木を切って
削って紙やすりで仕上げして・・・myすりこぎを作るのです

大きくてしなってるので手に馴染みやすく
すりすりしやすいって訳です

ほっけの身と塩、砂糖、酒、でんぷんを入れて
ひたすらすります・・・
IMG_0479_convert_20081011063105.jpg


途中で暑くて汗が出てきます
でもひたすらすります


・・・で、油で揚げるとこんな感じ
IMG_0481_convert_20081011063843.jpg

・・・努力と汗の一品でございます~



ありがとうございます
ひとぽち願います







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